アメリカン クリスピー ラップ
成分
- 骨なし鶏もも肉50グラム
- 細切りポテト20グラム
- トマト15グラム
- レタス20グラム
- マヨネーズ10グラム
- 水、小麦粉適量
- ミッション10インチプレーントルティーヤ1枚
指示
1.フライヤーを180度に予熱しておき、トマトとレタスをスライスしておきます。
2.鶏もも肉を水に浸し、すぐに取り出し、小麦粉を均等にまぶし、余計な小麦粉ははたき落とします。この作業を2度繰り返します。
3.鶏もも肉をフライヤーで4,5分間揚げ、黄金色になったら引き上げます。細切りポテトはフライヤーで3分間揚げます。
4.トルティーヤの上半分の中央に、レタス、トマトスライス、フライドポテト、鶏もも肉を順序良く並べ、一番下の食材がトルティーヤから一番多く露出しているように並べます。三方からたたみ、プレートで色付くまで加熱します。
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