水果塔

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原料

  • 蓝莓，苹果各少许。
  • 牛奶：250ml   
  • 白糖：60g
  • 蛋黄：3个    
  • 低精面粉：15g  
  • 玉米淀粉：10g   
  • 麦西恩8寸原味面饼：1张 
  • 打发的奶油少许。

制作方法

1.先将面饼用模具或小碗刻出需要的大小，放入深一点的铁碗或其它适合放入的模具里压制成型。放入烤箱160度烤10分钟左右至金黄香脆。
2.制作奶油馅：先将牛奶煮开，倒出一半待用，稍待冷却。
3.再将面粉，白糖，低精面粉，玉米淀粉放入锅内一半的牛奶中搅拌均匀。再倒入另一半牛奶，调到小火，不停搅拌使面粉煮熟。
4.将奶糊倒入碗中，覆上保鲜膜盖紧，不要让空气进去，自然放凉后再放入少许打发的奶油搅拌均匀。
5.把上述步骤中的的馅料放入烤好的面饼碗里，放上水果即可。

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水果塔 Preparation Time: Total time: Serves Ingredients: 蓝莓，苹果各少许。 牛奶：250ml    白糖：60g 蛋黄：3个     低精面粉：15g   玉米淀粉：10g    麦西恩8寸原味面饼：1张  打发的奶油少许。 Instructions:
1.先将面饼用模具或小碗刻出需要的大小，放入深一点的铁碗或其它适合放入的模具里压制成型。放入烤箱160度烤10分钟左右至金黄香脆。
2.制作奶油馅：先将牛奶煮开，倒出一半待用，稍待冷却。
3.再将面粉，白糖，低精面粉，玉米淀粉放入锅内一半的牛奶中搅拌均匀。再倒入另一半牛奶，调到小火，不停搅拌使面粉煮熟。
4.将奶糊倒入碗中，覆上保鲜膜盖紧，不要让空气进去，自然放凉后再放入少许打发的奶油搅拌均匀。
5.把上述步骤中的的馅料放入烤好的面饼碗里，放上水果即可。
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