川香牛肉口袋包

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原料

  • 牛肉400克切细条
  • 玉米淀粉30克
  • 蛋清1个
  • 料酒15ml
  • 小葱3根切丝
  • 胡萝卜一个切细丝
  • 辣椒酱
  • 盐少许
  • 酱汁：生抽
  • 老抽
  • 芝麻油
  • 玉米淀粉各15ml
  • 姜末一小勺
  • 白糖和料酒少许
  • 麦西恩7英寸皮塔口袋饼4片

制作方法

1. 牛肉用玉米粉蛋清料酒上浆。锅内加油，加热至160度，牛肉条入锅炸制6分钟左右，至变脆。沥干待用。


2. 酱汁的原料倒入另一个锅内，中低火煮1分钟，至变粘稠。倒入牛肉翻炒上色。离火加入胡萝卜丝和葱丝。


3. 皮塔饼解冻后略为加热，对半切卡，塞入牛肉，趁热即食

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川香牛肉口袋包 Preparation Time: Total time: Serves Ingredients: 牛肉400克切细条 玉米淀粉30克 蛋清1个 料酒15ml 小葱3根切丝 胡萝卜一个切细丝 辣椒酱 盐少许 酱汁：生抽 老抽 芝麻油 玉米淀粉各15ml 姜末一小勺 白糖和料酒少许 麦西恩7英寸皮塔口袋饼4片 Instructions:

1. 牛肉用玉米粉蛋清料酒上浆。锅内加油，加热至160度，牛肉条入锅炸制6分钟左右，至变脆。沥干待用。


2. 酱汁的原料倒入另一个锅内，中低火煮1分钟，至变粘稠。倒入牛肉翻炒上色。离火加入胡萝卜丝和葱丝。


3. 皮塔饼解冻后略为加热，对半切卡，塞入牛肉，趁热即食
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