原料
- 牛肉400克切细条
- 玉米淀粉30克
- 蛋清1个
- 料酒15ml
- 小葱3根切丝
- 胡萝卜一个切细丝
- 辣椒酱
- 盐少许
- 酱汁:生抽
- 老抽
- 芝麻油
- 玉米淀粉各15ml
- 姜末一小勺
- 白糖和料酒少许
- 麦西恩7英寸皮塔口袋饼4片
制作方法
1. 牛肉用玉米粉蛋清料酒上浆。锅内加油,加热至160度,牛肉条入锅炸制6分钟左右,至变脆。沥干待用。
2. 酱汁的原料倒入另一个锅内,中低火煮1分钟,至变粘稠。倒入牛肉翻炒上色。离火加入胡萝卜丝和葱丝。
3. 皮塔饼解冻后略为加热,对半切卡,塞入牛肉,趁热即食
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16898
川香牛肉口袋包
Preparation Time:
Total time:
Serves
Ingredients:
牛肉400克切细条
玉米淀粉30克
蛋清1个
料酒15ml
小葱3根切丝
胡萝卜一个切细丝
辣椒酱
盐少许
酱汁:生抽
老抽
芝麻油
玉米淀粉各15ml
姜末一小勺
白糖和料酒少许
麦西恩7英寸皮塔口袋饼4片
Instructions:
1. 牛肉用玉米粉蛋清料酒上浆。锅内加油,加热至160度,牛肉条入锅炸制6分钟左右,至变脆。沥干待用。
2. 酱汁的原料倒入另一个锅内,中低火煮1分钟,至变粘稠。倒入牛肉翻炒上色。离火加入胡萝卜丝和葱丝。
3. 皮塔饼解冻后略为加热,对半切卡,塞入牛肉,趁热即食
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