鸭肉苹果卷

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原料

  • 鸭肉：100g 
  • 苹果：50g  
  • 麦西恩8寸原味面饼：1张
  • 盐、迷迭香、黑胡椒粉、洋葱丝、肉桂粉、糖、色拉油、白兰地

制作方法

1.将鸭肉用盐、黑胡椒粉、迷迭香、洋葱丝和糖腌制2个小时。
2.用水将鸭肉腌料冲干净，鸭肉放入锅中，倒入色拉油至没过鸭肉，小火慢慢地烩熟透，切片待用。
3.再将苹果丁放入肉桂粉和白兰地拌均匀，用锅煎上色。
4.加热面饼，放入鸭肉和苹果丁卷起即可。

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1.将鸭肉用盐、黑胡椒粉、迷迭香、洋葱丝和糖腌制2个小时。
2.用水将鸭肉腌料冲干净，鸭肉放入锅中，倒入色拉油至没过鸭肉，小火慢慢地烩熟透，切片待用。
3.再将苹果丁放入肉桂粉和白兰地拌均匀，用锅煎上色。
4.加热面饼，放入鸭肉和苹果丁卷起即可。
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