老上海牛肉卷

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原料

  • 牛肉丝：80g    
  • 大葱：30g    
  • 蛋清：1个
  • 麦西恩10寸原味面饼：1张
  • 盐 、黑胡椒粉、色拉油、淀粉

制作方法

1.先将牛肉丝和蛋清、盐、胡椒粉、色拉油、淀粉搅拌均匀，略微腌制片刻。
2.将锅中加入色拉油烧热，放入牛肉爆炒后放入大葱炒香。
3.加热面饼，放入炒好的牛肉，卷起即可。

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老上海牛肉卷 Preparation Time: Total time: Serves Ingredients: 牛肉丝：80g     大葱：30g     蛋清：1个 麦西恩10寸原味面饼：1张 盐 、黑胡椒粉、色拉油、淀粉 Instructions:
1.先将牛肉丝和蛋清、盐、胡椒粉、色拉油、淀粉搅拌均匀，略微腌制片刻。
2.将锅中加入色拉油烧热，放入牛肉爆炒后放入大葱炒香。
3.加热面饼，放入炒好的牛肉，卷起即可。
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