キャベツのピクルス&ポークミンチパンケーキ（12人前）

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レシピ ツールキット

成分

  • 豚ひき肉　200g
  • ザワークラウト　50g
  • キャベツ　200g
  • 紹興酒　10ml
  • チリソース　10g
  • 卵白　2個分
  • 塩、チキンパウダー
  • 10” プレーンフラワーラップ12枚

指示

1. フライパンでザワークラウトとキャベツを炒め、全体がしんなりしたら火を止めます。キャベツが室温まで冷めたら豚ひき肉を加えます。

2. 塩、チリソース、卵黄を加えてフィリング（パイの中身）を作ります。粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。

3. トルティーヤ1枚当たり60グラムのフィリングを乗せます。蒸し器で2分間蒸すか、電子レンジの強出力で30秒加熱します。フライパンまたはグリルで1分間焼き、両面に焼き色がついたら出来上がりです。

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キャベツのピクルス&ポークミンチパンケーキ（12人前） Preparation Time: Total time: Serves Ingredients: 豚ひき肉　200g ザワークラウト　50g キャベツ　200g 紹興酒　10ml チリソース　10g 卵白　2個分 塩、チキンパウダー 10” プレーンフラワーラップ12枚 Instructions:

1. フライパンでザワークラウトとキャベツを炒め、全体がしんなりしたら火を止めます。キャベツが室温まで冷めたら豚ひき肉を加えます。

2. 塩、チリソース、卵黄を加えてフィリング（パイの中身）を作ります。粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。

3. トルティーヤ1枚当たり60グラムのフィリングを乗せます。蒸し器で2分間蒸すか、電子レンジの強出力で30秒加熱します。フライパンまたはグリルで1分間焼き、両面に焼き色がついたら出来上がりです。
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