シュリンプコーンチップス

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レシピ ツールキット

成分

  • 海老　500g
  • 卵白　2個分
  • 小麦粉　10g
  • 塩、チキンパウダー
  • 黒ゴマ　30g
  • コーントルティーヤ20枚

指示

1. 海老の殻をむき、フードプロセッサーで砕きます。卵白、小麦粉を加え、塩とチキンパウダーで味付けします。ねばりが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。

2. コーントルティーヤの上に海老ペーストを塗り、もう一枚のトルティーヤを重ねます。これを6個作ります。トルティーヤの端に黒ゴマを付けます。

3. 180℃に熱した油で2-3分揚げます。

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シュリンプコーンチップス Preparation Time: Total time: Serves Ingredients: 海老　500g 卵白　2個分 小麦粉　10g 塩、チキンパウダー 黒ゴマ　30g コーントルティーヤ20枚 Instructions:

1. 海老の殻をむき、フードプロセッサーで砕きます。卵白、小麦粉を加え、塩とチキンパウダーで味付けします。ねばりが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。

2. コーントルティーヤの上に海老ペーストを塗り、もう一枚のトルティーヤを重ねます。これを6個作ります。トルティーヤの端に黒ゴマを付けます。

3. 180℃に熱した油で2-3分揚げます。
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