メキシカンビーフダブルタコス（2人前）

成分

牛肉細切り：50g
ベイリーフ：1枚
玉ねぎ：10g
赤&緑パプリカ：20g
レッドキドニービーン：25g
皮をむいたトマト：50g
トマトソース：30g
千切りしたニンニク：2g
マヨネーズ：10g
レタス：15g
バジル、オレガノ、チリパウダー、クミンパウダー、バジル、
6”スピナッチラップ：2枚
6”コーントルティーヤ：2枚

指示

1.フライパンで牛肉を焼きます。ベイリーフとオレガノを加えます。肉に火が通ったらベイリーフを取り出します。赤&緑パプリカ、玉ねぎをみじん切りにします。上記の材料全てにトマトソース、皮をむいたトマト、レッドキドニービーンを加えて混ぜます。さらにニンニク、クミンパウダー、チリパウダー、バジルで味付けし、ビーフペーストを作ります。

2.フライパンに油を加え火にかけ、約170℃になるまで加熱します。コーントルティーヤをタコスの形に成形し、90秒間揚げます。

3.スピナッチラップにマヨネーズを塗り、コーンタコスを重ねます。レタスとビーフペーストをタコスに挟みます。

4.マヨネーズをかけてお召し上がりください。