ニョニャ風海老のチミチャンガ（10人前）

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レシピ ツールキット

成分

  • 殻むき海老　200g
  • タマネギ　20g
  • 赤&緑ピーマン　60g
  • Sambaペースト　50g
  • ココナッツミルク　80ml
  • 小麦粉　少々
  • コーントルティーヤ　10枚

指示

1. 殻むき海老とタマネギ、赤&緑ピーマンをサイの目切りにし、フライパンで火が通るまで炒めます。

2. サンバペーストとココナッツを加え、とろみのあるソース状になったら火を止めます。

3. 小麦粉に水を加えてペースト状にします。

4. トルティーヤ1枚あたり30gのカレーを乗せます。両端は小麦粉ペーストで留めます。

5. ラップをフライヤーで揚げます。油の温度は180℃にしてください。2-3分揚げ、全体がキツネ色になったら出来上がりです。

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ニョニャ風海老のチミチャンガ（10人前） Preparation Time: Total time: Serves Ingredients: 殻むき海老　200g タマネギ　20g 赤&緑ピーマン　60g Sambaペースト　50g ココナッツミルク　80ml 小麦粉　少々 コーントルティーヤ　10枚 Instructions:

1. 殻むき海老とタマネギ、赤&緑ピーマンをサイの目切りにし、フライパンで火が通るまで炒めます。

2. サンバペーストとココナッツを加え、とろみのあるソース状になったら火を止めます。

3. 小麦粉に水を加えてペースト状にします。

4. トルティーヤ1枚あたり30gのカレーを乗せます。両端は小麦粉ペーストで留めます。

5. ラップをフライヤーで揚げます。油の温度は180℃にしてください。2-3分揚げ、全体がキツネ色になったら出来上がりです。
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