白烩牛肉卷

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原料

  • 牛腱子：50g    
  • 米饭：50克 g 
  • 蘑菇20g
  • 牛肉清汤：300
  • 鲜奶油：175g
  • 面粉：20g
  • 黄油：20g  
  • 鸡蛋黄：1个  
  • 麦西恩10寸菠菜味面饼：1张
  • 盐、胡椒粉少许

制作方法

1.先将牛肉切成小块，放入冷水锅里小火煮1个小时，至熟烂取出沥干水分待用。
2.将锅中放入黄油，融化后放入面粉炒香，到入牛肉清汤，小火煮30分钟。
3.放入奶油煮15分钟，加盐和胡椒粉调味，再放入蛋黄搅拌均匀即可。
4.将煮好的肉块，蘑菇和米饭放入少许汤汁搅拌均匀，用加热的面饼卷起即可。

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白烩牛肉卷 Preparation Time: Total time: Serves Ingredients: 牛腱子：50g     米饭：50克 g  蘑菇20g 牛肉清汤：300 鲜奶油：175g 面粉：20g 黄油：20g   鸡蛋黄：1个   麦西恩10寸菠菜味面饼：1张 盐、胡椒粉少许 Instructions:
1.先将牛肉切成小块，放入冷水锅里小火煮1个小时，至熟烂取出沥干水分待用。
2.将锅中放入黄油，融化后放入面粉炒香，到入牛肉清汤，小火煮30分钟。
3.放入奶油煮15分钟，加盐和胡椒粉调味，再放入蛋黄搅拌均匀即可。
4.将煮好的肉块，蘑菇和米饭放入少许汤汁搅拌均匀，用加热的面饼卷起即可。
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