原料
- 牛肉丝:80g
- 大葱:30g
- 蛋清:1个
- 麦西恩10寸原味面饼:1张
- 盐 、黑胡椒粉、色拉油、淀粉
制作方法
1.先将牛肉丝和蛋清、盐、胡椒粉、色拉油、淀粉搅拌均匀,略微腌制片刻。
2.将锅中加入色拉油烧热,放入牛肉爆炒后放入大葱炒香。
3.加热面饼,放入炒好的牛肉,卷起即可。
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老上海牛肉卷
Preparation Time:
Total time:
Serves
Ingredients:
牛肉丝:80g
大葱:30g
蛋清:1个
麦西恩10寸原味面饼:1张
盐 、黑胡椒粉、色拉油、淀粉
Instructions:
1.先将牛肉丝和蛋清、盐、胡椒粉、色拉油、淀粉搅拌均匀,略微腌制片刻。
2.将锅中加入色拉油烧热,放入牛肉爆炒后放入大葱炒香。
3.加热面饼,放入炒好的牛肉,卷起即可。
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